到松菸附近走走的短暫充電日常，越文青的地方越需要來點文藝氣息的小窩！走著走著，就來到朋友推薦不錯的湛盧。
湛盧本身帶著深黑之意，也是古時透過工藝所淬煉出的寶劍之名！
出於對名字的好奇，所以搜尋一番關於湛盧的意思，沒想到這麼有深意。
檸檬塔
這是一個最常見的甜點，但是也很不簡單的甜點！
因為坊間一直這麼流傳，越是簡單的甜點越能看出師傅的用心跟工藝，所以口味、口感上更能感受到這不馬虎的步驟。
最初的檸檬塔來自法國鄰近地中海的芒通，這個地方也有法國的明珠之稱，因為每年2月，芒通都會舉辦檸檬節，因此，檸檬塔理所當然地出現在這款節日上開始流傳。
檸檬塔的塔餡我喜歡檸檬味不會太重蓋過整體，適當的一點點酸甜帶動整個口味跟口感上的提升，湛盧的檸檬塔剛剛好不會過於甜膩，也不會太多酸澀。
雪藏乳酪蛋糕
跟名字一樣白白淨淨，如同雪後被隱藏起來的寶藏，蛋糕本體是奶香奶香的順滑，底部的脆口搭配上乳酪本身的口感十分相襯！搭配咖啡、茶飲剛剛好。
重乳酪蛋糕
既然是重乳酪，我更期待那一層乳酪的綿密帶給我的濃郁厚實，果不其然，是不讓人失望的口味！
重乳酪拿捏得剛剛好，綿密的程度也是恰到好處~唯獨口味上的乳酪感，我喜歡再更重一點！
巧克力布朗尼
說到布朗尼，就要品嚐加熱後搭配冰淇淋一起登場的滋味，沒想到在湛盧我品嚐到的是我吃過目前最喜歡的溫度，重點是香草冰淇淋的奶香也濃郁地剛剛好！
搭配巧克力布朗尼超經典！下午茶怎麼能少了它們呢？
飲品的部分，我們選了伯爵鮮奶茶以及莓果奶香雪舞冰沙(限定)、拿鐵，伯爵鮮奶茶的伯爵香氣頗亮眼，莓果奶香雪舞冰沙帶著莓果的酸甜，是少女們喜歡的冰沙類型，真的是好拍又好喝！整體很清爽~一點都不會太過甜膩。
踩店心得：在下午茶的表現，湛盧是值得推薦的店家，不管是與朋友聚會，或是單純想來一個人寧靜地充個電，都是很舒適的場所。下午茶甜點、飲品品項都表現可圈可點，也會讓人想再次造訪這家店，雖然坐落在台北信義這樣繁華的城市，卻給人一種世外桃源的感覺。
店名：湛盧-市府店
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄4號
營業時間：週一至週日：10:00 ~ 19:00
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