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麵食主義的我要來推薦,因為要做成這樣的乾麵系列,對麵條是很有挑戰性的!吃過必定跟我一起身陷老媽拌麵的魅力,也正因為想將家的味道給每一位品嚐的孩子,一個屬於家的味道。

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老媽拌麵採用台南關廟麵,因為麵體的特性Q彈不軟爛,在醬料上也是極其用心!好吃會回味,我自己個人很喜歡!

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另外,也是因為老媽乾麵深受大眾喜愛,所以成立了老媽拌麵-關廟麵專門店,這次就讓我來好好品嚐回味這一碗麵的滋味與各位分享。

香辣金蔥鵝油拉麵

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套一句吃播總愛說的,賊香賊夠味!就是醬香十足,在蒜香辣醬的滋味這一塊我很滿意,我嚐了一下醬料,味道有點韓式風味!開胃!

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接下來將麵條拌開,鵝油慢慢附在每一條麵上,一口一口吸,捨不得咬斷,選用的鵝油也是安心吃,來自專業養鵝場有50年經驗,鵝油再加上我最近很愛的香蔥,果然拌麵香噴噴~

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麻薑野蔬拉麵

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這款也是我很喜歡的口味,麻薑野蔬是純素可食用,蔬菜很多,還可以再依個人喜好添加,整體口味一點都不會讓人覺得薑味太重!
採用芝麻油的香氣跟厚實的滋味,加上嫩薑一起創造的開頭香,接下來就是蔬菜菇類的鮮甜,素食口味真的也是征服我一波!

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老媽拌麵的醬香、麵體Q彈已經是我對它喜愛的原因之一,接下來就是對於許多廚房小白的好處,以及租房在外或是廚房設備有限的朋友,老媽拌麵水滾放麵3-4分鐘加入配料包拌入醬料即可上桌!

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方便不費時就能夠品嚐一碗好麵,而且貼心店家標示得很清楚,關於烹調方式跟怎麼拌麵都寫了,所以才說對0廚藝都沒問題!

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人的味、麵的味、生活的味,完整地體現在老媽拌麵的精神裡面,我太喜歡這一句話,生活的小小儀式代表也是可以靠一碗麵來好好滿足的!

店家資訊:

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購買通路:老媽拌麵官網、蝦皮、MOMO、PChome 活動優惠請依各平台為主

老媽拌麵

官網: https://www.laomanoodle.com.tw/

FB: https://www.facebook.com/laomanoodle

IG:@ momsdrynoodle

LINE: @ght0600u

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